BBQ Contest de Vaartse Hoeve

BBQ Contest De Vaartse Hoeve

Over ons

Op 8, 9 en 10 september 2023 organiseren we de 9^e editie van deze internationale BBQ contest in Dongen-Vaart.

Dit evenement is georganiseerd door Boerderijvlees de Vaartse Hoeve, en ondersteund door vrijwilligers.

Gedurende dit weekend strijden teams uit Europa voor punten van de internationale ranking van Kansas City Barbecue Society (KCBS) en de Steak Cookoff Assosiation (SCA). Dit staat garant voor een professioneel BBQ spektakel waar voor jong en oud veel te zien en te proeven is. Terwijl de teams hun specialiteiten bereiden op het wedstrijdterrein kan het publiek genieten van eten, drinken, muziek en een hoop vertier voor de kleine BBQ fans.

Bezoekers

Op zaterdag 9 september zal om 12:00 het terrein open gaan voor publiek. Zondag gaat het terrein al om 10:00 open. We vragen een entree van €2,- per persoon. Wat kun je deze dagen verwachten?

Kijken naar de pro’s van de KCBS wedstrijd die de 4 gerechten voor zondag bereiden (chicken, ribs, pork, brisket)

Genieten van de hapjes die de teams hebben klaargemaakt met het vlees van de Vaartse Hoeve voor de Vaartse Hoeve Proeverij

De bereiding van hele varkens (aan het spit), ook wel Whole Hog genoemd!

Kijken naar de echte steak professionals die de perfecte cook nastreven voor de SCA wedstrijd en daarnaast de jury verbluffen met de perfecte burgers

De kinderen kunnen zich uitleven op: springkussen; een kids bbq wedstrijd, de mega molshoop, een dansact, ijs, spirello’s en nog veel en veel meer…

In het strooien dorp staat een podium waar je na al het bbq geweld kunt genieten van de muziek onder het genot van een drankje en hapje van de foodtrucks.

Op het einde van de zaterdag is de prijsuitreiking van de SCA waarbij de teams hopen op een golden ticket voor de SCA World Championship @ Fort Worth in Texas, USA

Zondag zijn de teams rond 14:00 klaar met koken en volgt om 17:00 de prijsuitreiking. Zorg dat je zeker voor de lunch aanwezig bent!

Locatie

De BBQ wedstrijd vind plaats op het wedstrijd terrein aan de Vaartseweg 131 in Dongen-Vaart. Het terrein is gemakkelijk toegankelijk en er is genoeg (gratis) parkeerplek!

Deelnemers

Hoe kun je deelnemen aan de wedstrijden?

Iedereen kan deelnemen aan de KCBS en SCA BBQ wedstrijden. Let wel op dat deze wedstrijden plaatsvinden volgens strikte reglementen. Klik hier voor het inschrijfformulier. Onder aan deze pagina kan je de wedstrijd reglementen van beide organisaties terugvinden.

Welke Teams komen er allemaal?

BBQ Contest de Vaartse Hoeve staat bekend om de gezelligheid en het hoge niveau tijdens de wedstrijden. Dat is natuurlijk te danken aan de deelnemende teams! Bekijk hier de deelnemende Teams.

Programma (dit programma is onder voorbehoud en kan nog worden gewijzigd)

Vrijdag 08-09-2023

Aankomst KCBS Teams dag 1 en dag 2, SCA Whole Hog teams.
14.00 uur Bar en terrein open voor teams KCBS en deelnemers SCA.
- Ingang via ruiterbaan graag melden bij aankomst.
20.30 uur Cooksmeeting KCBS en wedstrijd boxen ophalen wedstrijd zaterdag.
18.30 uur vleesinspectie KCBS vanaf 14.00 uur tot 19.00 uur mogelijk.
20.00 uur Cooksmeeting SCA teams Whole Hog en varken ophalen.
23.00 uur sluiting bar

Zaterdag 09-09-2023

7.07 schrobbelér aansluitend gratis ontbijt tot 9.00 uur voor teams en jury
9.00 uur bar open
9.00 uur aankomst KCBS teams en sca steak, hamburger en saté deelnemers
9.00 uur check in jury KCBS dag 1
10.00 uur KCBS jury meeting
10.30 uur cooksmeeting SCA enkel en dubbel steak
11.00 uur cooksmeting SCA hamburger en anything with saté
12.00 uur jurymeeting SCA whole hog 13.00 uur veldjurering 14.00 -14.30 uur blind jurering.
12.00 uur KCBS inleveren kip (chicken)
12.30 uur KCBS inleveren varkensribs
13.00 uur KCBS inleveren varken (pork)
13.30 uur KCBS inleveren brisket
14.30 – 15.00 uur SCA inleveren steak 1
15.30 -16.00 uur SCA inleveren Ancillery hamburger
16.30-16.00 uur SCA inleveren steak 2
16.30 -17.00 uur SCA inleveren Anything with saté
18.00 uur Cooksmeeting KCBS en wedstrijd boxen ophalen voor zondag.
20.00 uur prijsuitreiking SCA aansluitend prijsuitreiking KCBS
23.00 uur sluiting bar

Zondag 10-09-2023

7.07 schrobbelér aansluitend gratis ontbijt tot 8.30 uur voor teams en jury
9.00 uur Bar open voor iedereen en open voor bezoekers
9.00 uur check in jury KCBS
10.00 uur jurymeeting KCBS.
12.00 uur KCBS inleveren kip (chicken)
12.30 uur KCBS inleveren varkensribs
13.00 uur KCBS inleveren varken (pork)
13.30 uur KCBS inleveren brisket
14.30 uur KCBS inleveren chef choice ( wel bereid op de BBQ)
18.00 uur prijsuitreiking KCBS.

Zowel op zaterdag als op zondag 2 wedstrijden Kids BBQ.
Inschrijven kan voor aanvang wedstrijddag voor 10.00 uur.

De hele dag: Muziek, Bier en vertier!

Regels

KCBS

Tijdens de wedstrijd die onder leiding staan van de KCBS hanteert De Vaartse Hoeve BBQ Contest de regels van de KCBS. Je kunt ze hier lezen.

Sponsoren

BBQ Wedstrijd de Vaartse Hoeve wordt mede mogelijk gemaakt door de volgende sponsoren. Wilt u uw ook bedrijf onder de aandacht brengen bij onze bezoekers? Neem dan contact met ons op via mail@bbqcontest.nl